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Kartoffeltage Saar-Hunsrück

Thalfang

Sa., 5. - So., 20. Oktober 2019

Beschreibung

Die Kartoffel kam einst von Südamerika nach Europa. Zuerst meist als Zierpflanze genutzt, dauerte es, bis sie den Weg als essbare Knolle in den Kochtopf fand. Heute werden weltweit jährlich mehr als 300 Mio. Tonnen Kartoffeln geerntet. Die Kulturpflanze zählte zu den wichtigsten Grundnahrungsmittel der Erde und ist traditionell ein fester Bestandteil der deutschen Küche. Im Hunsrück und im Saarland wurde die „Grumbeer“ oder „Grumbier“ (von Grundbirne) schon sehr früh angebaut. Dabei sind die Zubereitungsarten damals wie heute sehr vielfältig: sie wird gebraten, gebacken, gedämpft, gequellt, als Stampes (Püree) gestampft, zu Grumbeersupp (Kartoffelsuppe) gekocht, zu Schales oder Dibbelabbes gerieben oder sogar zu Grommbeerworschd (Kartoffelwurst) verwurstet. Vielseitige, schmackhafte Kartoffelgerichte findet man heute das ganze Jahr auf den Speisekarten unserer regionalen Gastronomie. Im Rahmen der Kartoffeltage Saar-Hunsrück werden die beteiligten Gastronomen ein umfangreiches Spektrum von einfachen traditionellen Kartoffelgerichten bis hin zu raffinierten Kreationen anbieten. Die dort angebotenen Kartoffeln kommen ausschließlich von Produzenten aus der Region. Ihre Gastegeber in Thalfang: Landgasthof Rauland, Hauptstr. 17, 54424 Thalfang; Tel: 06504/318; www.landgasthof-rauland.com Bahnhof Thalfang; Charlottenhöhe 1, 54424 Thalfang; Tel: 06504/9569330; www.bahnhof-thalfang.de

Kontakt

Tourist-Information Thalfang

Saarstr. 3
54424 Thalfang

Telefon: +49 6504 954097
Fax: +49 6504 8773

ti@erbeskopf.de
www.erbeskopf.de/tourismus-kultur.html

Datum

2019-10-05 bis 2019-10-20

Veranstaltungsort

Thalfang